青汁で悪名高い(?)ケールを購入。
想像したほど特に苦いわけではなく、ややパセリのような味がするので細かく刻んで、レタス、スナックえんどう、オーブンでローストしたミニ・トマトなどと一緒にサラダにしてみました。
スーパーの表示には「レモンとオリーブオイルでさっと炒めても美味しい」とありました。
いろいろと種類もあって、とにかく抜群に栄養価が高いみたいなので、せっせと食べよう。
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