Kei's Bakery

わたしはそれほど日本のパンが好きではないのですが、わたしよりもダーがずっと行きたがっていた、日本人夫妻の経営するパン屋さんのKei's Bakery（2351 Burrard St., Phone:604-714-5385。HPなどはないみたいです）。
いわゆる日本のフワフワの角食パンから、メロンパンやあんぱん、クリームパンなどいろんな種類の菓子パンまで揃っています。
しばらく休業中だったのが、最近また営業を始めたというウワサを聞きつけて行ってみました。

日本人らしくひとつひとつが丁寧にきっちりと作られていて、小麦粉やバターが値上がりしている昨今、きっと大変なんだろうなあと思いつつ食べました。
わたしは特にりんごの入ったパン（一番下の写真の真ん中）が美味しかった。

真ん中の写真は、お店の中に飾られている看板。
ご主人の創作だそうで、写真だとあまり良さがわからないのが残念なのですが、「若冲 in フランス」のような（なんだそりゃ）、なかなか迫力のあるものでした。

ところで店内はこんな風にとこどころフランス語が混じっていて、日本人には「なんとなくヨーロピアンな感じを目指しているのかな」とわかるのだけれど、フランスパンを売っているわけではないし、こちらの人から見ると少し混乱するのでは？と思ってしまった。
正々堂々日の丸掲げて（？）ニッポンのパンを売ってほしい、と思うのは大きなお世話でしょうか。