UBC Farm Market

そろそろFarmers Market（青空市場）シーズンもたけなわ、ということでブリティッシュ・コロンビア大学内にある、UBC Farm Marketに行ってみました。
去年からいろんなFarmers Marketに行ったけれど、ここを訪れるのは初めてです。

朝9時からのスタートということで、はりきって9時ちょっと前には到着したのに、すでに長蛇の列（こちらの2枚はダーの撮影）。
他のマーケットは並んで入場することはないのですが、ここのマーケットは特に産みたての卵が有名で、それ狙いに朝から並ぶ人たちがいると聞いていました。
ところがせっかく早く行ったのに、なんと並んでいる間の9時10分には早々に「売り切れ」との表示（涙）





規模はそれほど大きくはないものの、見るからに新鮮そうな野菜、ハーブ類、花などが並んでいました。
食材はすべてオーガニック、その日に収穫されたもの、またはその一日前に採れたものばかりです。





マーケットの目の前に畑やハウスがあり、ほとんどの商品はそこで採れたもの。
このマーケットはもともと農学部の学生が2001年にプロジェクトとして始めたものが成功して、年々規模が大きくなっているのだそうです（最初の2枚はダーの撮影）。







こちらは蜂蜜の採取箱（ダーの撮影）。



ニワトリは放し飼いで走り回っていました（ダーの撮影）。



こちらが戦利品。
ルッコラ、水菜（ちょっと種類が違うような感じですが、「Mizuna」というそのままの名前でときどき見かけます）、トマト、スナップえんどう、にんじん、ブルーベリー、チャード（日本では「フダンソウ」と言うみたいです）などを買い込んでみました。
どれもこれも甘くて弾力があって、びっくりするような美味しさでした。
これまでFarmers Marketで買ったものの中で、一番美味しかったかも。
スナップえんどうなどは、砂糖入り？？、と思うほど甘くて、そのままポリポリと食べました（こちらの人はよくナマでそのまま食べています）。

今度は絶対卵をゲットします～