シナモン・ロールふたたび

風邪で寝込む前に、もっとちゃんとした（？）うず巻きができないものかと、再度挑戦したシナモン・ロール。
今回はドライ・イーストで作ってみました。

前回よりもバターを少し増やし、なるべく生地を薄く伸ばしてやってみたら、けっこううまくできました。
嬉しい～





先日アメリカの料理番組で、ちょうどシナモン・ロールを作っていたので見ていたら、バターもブラウン・シュガーもわたしが使っているほぼ2～3倍の分量を使っていました。
アイシングには、クリームチーズと粉砂糖を混ぜたものをどばーっと塗りたくっていて、そうかこれがクリームチーズのアイシングなのか、と納得。
番組を見ているだけで、胸焼けが（笑）