Ethical Bean/ Fairtrade Certified Organic Doughnuts

フェア・トレード&オーガニックのコーヒーを扱うEthical Bean Coffeeが今年の初めに発売した、これまたフェア・トレード&オーガニックのドーナツ・Fairtrade Certified Organic Doughnuts。

カナダらしくない（？）キュートなサイズと繊細な味で、甘みも抑えてあり、すごーく美味しいです。
ちょっと日本のドーナツっぽいというか、豆腐やおからが入っているわけではないけれど、何となくあの「はらドーナッツ」を思い出させるような感じ。
わたしはスカイトレインのGranville駅の、Ethical Bean Coffeeのスタンドで買っています。



ちなみにYahoo辞書によると、「フェア・トレード」とは：
発展途上国の農産物や雑貨などを、適正な価格で継続的に輸入・消費する取り組み。低賃金労働を強いられる傾向のある途上国で雇用を創出し、途上国の貧困解消や経済的自立を促すねらいがある。日本では「公正な貿易」「オルタナティブ・トレード」などともよばれる。