今回はトマトソース、シーチキン、ピーマン、U-Pickで収穫したナス、紫玉ねぎにチェダーチーズを使いました。
Lavashは、いつもイラン系カナダ人の知り合いおすすめのAfra Bakery and Market（1521 Pemberton Avenue, North Vancouver）で買っています。
ペルシャ系スイーツなども豊富に揃っていて、これはピスタチオの入ったBaklavaというスイーツ。
激甘なのだけれどちょっとクセのある、濃厚な風味が病みつきです。
Lavash BreadとBaklava
ペルシャの平たいパン、Lavash Breadでまたまたピザを焼きました。
今回はトマトソース、シーチキン、ピーマン、U-Pickで収穫したナス、紫玉ねぎにチェダーチーズを使いました。
Lavashは、いつもイラン系カナダ人の知り合いおすすめのAfra Bakery and Market（1521 Pemberton Avenue, North Vancouver）で買っています。
ペルシャ系スイーツなども豊富に揃っていて、これはピスタチオの入ったBaklavaというスイーツ。
激甘なのだけれどちょっとクセのある、濃厚な風味が病みつきです。
今回はトマトソース、シーチキン、ピーマン、U-Pickで収穫したナス、紫玉ねぎにチェダーチーズを使いました。
Lavashは、いつもイラン系カナダ人の知り合いおすすめのAfra Bakery and Market（1521 Pemberton Avenue, North Vancouver）で買っています。
ペルシャ系スイーツなども豊富に揃っていて、これはピスタチオの入ったBaklavaというスイーツ。
激甘なのだけれどちょっとクセのある、濃厚な風味が病みつきです。
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10 コメント:
Baklavaって、どこかで名前だけ聞いたことあったけど、実物は初めて見ました。
見た感じ激甘には見えないのに、やっぱり甘いんだ。
パンっぽいのかな？それともクッキーっぽいのかな？
中東系のお菓子ってTurkish Delightといい、結構甘めですよね。
Baklavaおいしそうでね～。
ペルシャのお菓子はピスタチオを使った白いヌチ～っとしたものとか頂いたことあるんですが、これは初めて見ました。
このピザはお洒落！
かぶりつきたくなります。
pizza の紫玉ねぎの色がすごい綺麗です。lavash ブレッドのピザはぱりぱりしてておいしそうですね☆
このBaklavaとってもラブリーな形ですね。オーストラリアで売ってるのは、ただ三角とか四角なものが多いです。これは真ん中にピスタチオものっててかわいいー。何だか私も急に食べたくなってきました。笑 今日1個買っちゃおうかなー。。。
はじめまして！この、Baklava,今まで見た中で、一番スタイリッシュでっす！初めて、食べてみたいと思いました。どうやって、作ってるのか知りたい・・・。これも、同じお店で買われたのですね？ Fumi
むはー！ピスタチオ大好物です。
ビールのお供に最適ですが、このスイーツもお酒に合うのかしら。とっても気になります。
気になるといえば、↓の17歳のネコちゃんも非常に気になる・・・。すごいですなぁー。
>mitan_booさん
これちょっと普通のものとは違うんですけどね・・・普通は四角い感じのものが多いですね。
見たことのないかわいい形だったので買ってみました。
味とか食感は甘いペイストリーにハチミツとたっぷりかけた感じです（ってそのまんまでした）。
>christinaさん
あ、そのぬちーっとしたやつはハルヴァですね、きっと。
わたしアレも大好きなんですよねー
ハルヴァもこれも濃い目のコーヒーに合いますよね。
ピザ、簡単で美味しくて、ダンナも大好物なので助かります。
>junxさん
紫玉ねぎ、こっちに来てからよく食べるようになりました。
煮込み料理は普通の玉ねぎが美味しいですけど、こういうサラダとかピザは彩りがきれいで好きなんです。
栄養も紫玉ねぎの方がたくさんあるらしいです。
そうなんです、これめずらしくかわいかったのでつい買いました。
こっちもこんな形のは見たことないんですよねー
junxさんの記事を見て、この写真を撮っていたことを思い出してアップしてみました（笑）
>fumiさん
コメントありがとうございます～
これかわいいですよね、わたしも初めて見ました、この形。
そうです、これも同じ店で買いました。
おばちゃんに「Baklavaあります？」って聞いたら「プレーンとピスタチオがあるよ」と。
プレーンは普通の四角い感じでしたよ。
>Umiさん
これはたぶん一番合うのはかなり濃い目にいれたコーヒーとかエスプレッソとかトルコ・コーヒーだと思います。
お酒はビールとかワインとか日本酒は負けますね、きっと。
意外にこってり同士でブランデーとか、甘いもの同士でデザートワインとかはイケるかもしれません。
このネコ、17歳に見えなかったですよ。
毛ツヤとか良過ぎです！
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