炊き込みご飯のおにぎり

2010年6月12日

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有機たけのこ(水煮)とマイタケ、油揚げを細かーく刻んで、たきこみご飯を作りました。
余ったぶんは、ゴマを足しておにぎりに。
なぜ材料をそんなに細かくしているかというと、たけのこが嫌いなダーの目をごまかすためです(笑)
無事、バレずに食べてくれました~



ところで、明日から二週間ほど日本に帰ります。
諸事情あって、今回はダーはお留守番、
「ボクも帰りたい~」
と泣いております。
この際ダンナのことは忘れて、美味しいものをたくさん食べてこようと思っています(笑)

きっとあっという間でブログどころではないと思うので、またカナダに戻ったら更新したいと思います。
ではごきげんよう~

Rangoli

2010年6月11日

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お友達と三人で、Rangoliに行って来ました。
あの超有名店、Vij'sのカジュアル店です。

写真は上から、わたしが食べたCurried Spinach and Paneer、Grilled Eggplant with Chick Peas、Goat and Jackfruit in Creamy Curry。
Paneerというのが何かわかっていなかったのですが、豆腐のような味のあっさりしたチーズでした。







これもまたボリュームがやや少なめだったけれど(こればっかり、笑)、味はちゃんとスパイスが効いて、複雑かつバランスも良く、とても美味しかったと思います。
お友達のオーダーしたGoat and Jackfruit in Creamy Curryを味見させてもらい、ヤギ肉というものを初めて食べました。
やや臭みがあるかな?、という感じだったものの、柔らかくてなかなかイケる味でした。
ぜひまた行って、他のメニューも食べてみたいと思います。

ちょうど雨があがって青空になり、パティオで風に吹かれながら気持ちの良いランチになりました。
楽しいお友達と美味しいゴハンを食べる、これ以上の幸せがあるでしょうか?(笑)

La Brasserie

2010年6月10日

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先日、お友達とDavieにあるLa Brasserieに行って来ました。

その日のランチ・スペシャルを食べました。
名前は忘れてしまったのだけれど、Chanterelle(アンズ茸)やMorel(アミガサ茸)などのきのこ類のソテーとポーチド・エッグのプレート。
量が少なくてこれの三倍くらいは食べられたと思うのですが(笑)、味はすごーく良かったです。
特にプルーン・ソースのような、年代もののバルサミコのような味の、ドロっとしたソースが絶品でした。
普通のランチ・プレートはそこそこボリュームがあるようだったので、今度は普通のものも食べてみたいと思います。 



その後、まだお腹がすいていたので、すぐ近くにあるカジュアルなケーキ屋さん(名前は忘れました)で、ケーキを食べました。
見た目よりも甘さ控えめで、美味しかったです。
お友達が食べたティラミス(写真奥)の方が、美味しかったかなあ。



ところでDavieといえば、ときどきパンを買いに行くBoulangerie Cho Pain
ずっと前にお茶をしたときの写真をアップしていなかったので、ついでにアップします。
パンも美味しいけれど、ケーキもなかなか美味しいです。





バンクーバーはサクサクしたクロワッサンが少ないのですが、ここのものはけっこうサクサクしていて美味しいです(しかも値段が安い)。
手前はピスタチオ・クリームが入った、大好物のピスタチオ・クロワッサン。
ものすごく高カロリーだろうなあ、と思いつつ、買うとすぐにペロッと食べてしまいます(笑)

二種類の豆カレー

2010年6月9日

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しょっちゅう作っているカレーですが、これはレンズ豆とRed Kidney Beans(日本語だと、赤いんげん豆かな?)、マッシュルーム、玉ねぎ、パセリで作りました。
日本のカレー・ルーと、このRed Kidney Beansは意外と相性が良くて美味しいです。
ご飯は、ときどき実家から送ってもらっている雑穀を混ぜています。



最近チェリーが出回り始めました。
これはアメリカからの輸入もの、1パウンド(約454g)で$2.99。
すごく安いわけでもないですが、日本で買うのと比べるとずいぶん安いかな?
甘くて美味しいです~

Lighthouse Park

2010年6月6日

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雨の日が多く、山頂にはまだ雪が残っているし、なかなか山の上の方のハイキングには行けません。
というわけで先週末は、Lighthouse Parkに行きました。
お手軽にバンクーバーの温帯雨林や海岸が堪能できる、観光客にも大人気ハイキング・スポットです。
ハイキングというより、お散歩という感じの、超楽勝トレイルがたくさんあります。
雨が降った後だったので、緑がとても濃くてキレイでした。











こちらが海岸線。



この自然公園の名前の由来になっている灯台です。



苔とシダだらけで、斜面はかなり滑りやすくなっていて、二人とも一度ずつ滑ってコケました。
コケた後、すぐに確認し合うのはお互いのことではなく
「カメラ大丈夫?!」(笑)





歩いている途中から、心地よいバグパイプの音が聴こえるなあ、とその音の方に行ってみたら、ウエスト・ハイランド・ホワイト・テリア(通称Westie)を連れた人々がぞろぞろと。
尋ねてみるとこの日は、年に一度開催される「Westie Walk」という、ウエスト・ハイランド・ホワイト・テリアのためのお祭りの日でした。
写真ではあまりわかりませんが、こんなに大量に同じ種類の犬を見たのは初めてでびっくりです。





これが、バグパイプを吹いていたおじさんでした。



すっかり定番(?)、ダーの動画です。
ハイキングの動画というより、犬ばかり出てきます(笑)

Minoru ParkとTerra Nova Rural Park

2010年6月3日

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前回の続きです。

Aberdeen Centreに寄った後、雨があがって薄日が射してきたので、Minoru Parkに散歩に行きました。
ダーが
「ここはウサギがいっぱいいるらしいんだけど、どこにいるんだろう」
と言った瞬間、花壇の中でお食事中のウサギを発見。





よく見るとあちこちにたくさんいて、すごくかわいい~
しかも、近寄ってもあまり逃げません。





こちらが一番かわいかった子うさぎちゃん、本気で家に連れて帰ろうかと思いました(笑)



何やら踏ん張っている(?)リスちゃんもいます。



カモの家族もいました。



その後冬に一度写真を撮りに行った、Terra Nova Rural Parkにも寄りました(前の記事はコチラ)。

冬に行ったときには荒涼とした感じだったのに、緑がいっぱい、一面にキンポウゲや菜の花が咲いていて、すっかり様変わりしていました。









B級グルメの結婚記念日

2010年6月2日

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月曜日は結婚記念日で、ダーが張り切って(?)会社を休み、お天気が良ければ
「記念日ハイキングに行こう!」
と言っていたのに、朝から思いっきり雨が降りました(涙)

ここのところ本当に肌寒く、雨ばかり降っています。
ニュースによると、近郊の農家の人たちもベリー類などが熟さず困っているそうです。

とにかく雨が降ると、ほとんどすることがなくなるバンクーバー。
仕方がないので、雨のあがる確率の高そうなRichmondにでも行くか、ということになりました。

そういえば、前からG-麺のラーメンが食べてみたかったことを思い出し、G-麺に行きました。
わたしはランチのみのメニューの「あっさり塩」(鶏ガラスープ)、ダーは「なっとう温玉とうふ定食」を食べました。

写真はその「あっさり塩」ラーメンです。
ラーメンほど好みの分かれるものはなく、それでも何人かの知り合いが
「これまで食べたなかでは、G-麺が一番美味しい」
と言っていたので、興味津々で食べてみたら、これがなかなかのお味。
特にスープの味のバランスがとても良くて、スープだけでいうと、個人的には山頭火より美味しかったかなあ。

店員のお姉さんもすごーく感じが良かったし、店内のテレビにはあの伝説的(?)ドラマの「Gメン'75」が流れていておもしろかった(笑)



その後、お友達に教えてもらった「好好豆品専門店 Excellent Tofu & Snack Ltd.」(Aberdeen Centreの向かい側くらい)に行って、豆腐花を食べました。
低カロリー&ヘルシーで、いい感じです。

写真は、黒ゴマの豆腐花。
もうちょっと黒ゴマがドロっとしていても良かったかな?
確か去年あたりになくなってしまったのですが、ダウンタウンのチャイナタウンにあった豆腐花のお店と同系列なのでしょうか?



その後Aberdeen Centreに寄ったら、ダーがフードコートにある、Mazazu Crepeの抹茶ソフトクリームが食べたい、と言うので、わたしも大好きな抹茶白玉あずきクレープを食べてしまいました(食べすぎ?)。
毎度このフレイバーしか食べたことがないのだけれど、かなりボリュームがあって美味しい~



Aberdeen Centreに来るといつも買う、Saint Germain Bakeryの食パンとレーズン・バンを買って帰りました。
T&Tの食パンはやや甘すぎ、H Martのはややパサついている感じで、ここの食パンはフワフワのモチモチ、日本の食パンが恋しいときには、ここで買っています。
サンドイッチ用の薄切りパンも、限りなく日本風でイイです。



そういえば、Fujiyaに寄ってシソの苗も買いました。
こんなに寒くて大丈夫なのかなあ?



というわけで、単にB級グルメを食べすぎただけの結婚記念日でした(笑)
それでも帰るころには雨もあがり、Minoru Parkでウサギちゃんたちの写真も撮れ(これはまた次回)、こういう一見何でもない、普通のことができるというのが本当の幸せなのかもしれません。

これからもずっと二人でこうやって、穏やかで平和な日々が過ごせますように。

EAT! Vancouver 2010

2010年6月1日

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今年もバンクーバーの食の祭典、EAT! Vancouverに行って来ました(去年の記事はコチラ)。
もう今年はパスかな~、と思っていたのですが、新しいコンベンション・センターの方でやるというので行ってみました。

入場料$12(オンラインで買ったので$3安い)のもとを取るべく、今年も試食しまくることに(笑)
いろいろなレストランがスペシャル・ディッシュを出しているブースもあるのだけれど、毎回それほどたいした味でもなく、さらに追加料金を払わないといけないので、今年はまったく食べませんでした。























毎年有名シェフを呼んで講演をするコーナーがあり、今年はシェフの他に特別ゲストとして俳優のLarry Thomasが来ていました(左側の人)。
この人はアメリカの伝説的ドラマ「Seinfeld」で、美味しいのだけれど高圧的でめちゃくちゃ恐いスープ屋の店主、「Soup Nazi」(動画はコチラ)を演じた人。
EAT! Vancouverのポスターにも写真が出ていて、ダーと
「この人、Soup Naziの人に似てるよね」
と言っていたら、まさにご本人なのでした。
後でポスターをじっくり見たら「Larry Thomas/ Soup Nazi/ From Seinfeld」と書いてありました。





指圧コーナーがあったので、10分だけ指圧をしてもらいました。
こちらではそのまま「Shiatsu」として名前が通っていて、何かイベントがあるとよくブースを出しています。
オバちゃんがあまりにもソフトタッチすぎて、物足りなかったかな~



金曜日に行ったせいか、なんとなく例年より人が少ない気がしたのだけれど、単に会場が広くなったからそう思ったのかもしれません。



もらったお土産やら買ったもの。
$1のどら焼きがすごく美味しかったです~